Un duo de passionnés
Un duo de passionnés
L’histoire de MIXTALE démarre à deux autour d’un van à chevaux de 1986 entièrement rénové et aménagé en bar mobile pour le service événementiel. Puis la construction de deux autres bars pensés pour des événements cocktail en intérieur comme en extérieur !
Et c’est surtout l’envie d’aller vous servir pour chacun de vos événements avec le même enthousiasme et la même qualité partout où vous le souhaitez !
Co-écrire de nouveaux souvenirs
Comment tout a commencé
Tout commence en 2020 à Annecy avec une envie simple : s’embarquer en duo dans l’aventure entrepreneuriale en réunissant nos deux univers. Un bar à cocktail mobile certes, mais pas que ! Nous souhaitions créer un service qui met autant d’attention dans la construction des bars, que dans la qualité des cocktails, que dans l’attention au service et à l’écoute de nos clients.
Le déclic ? Un annonce leboncoin d’une remorque à chevaux des 1986. Coup de cœur immédiat et quelques semaines plus tard elle arrive brute. Nous l’habillons avec soin en la pensant dans les moindres détails pour allier l’aspect pratique au côté esthétique. Suivent alors deux autres bars construits autour des mêmes valeurs.
Chaque événement est important pour nous et veut souvent dire beaucoup pour vous. Nous apportons une attention toute particulière à nos échanges en étant le plus à l’écoute possible pour pouvoir vous proposer une prestation sur mesure.
Le nom ? Mixtale. Le "Mix" pour le mariage des ingrédients, les rencontres lors d’un événement, le melting pot des invités, la collaboration des prestataires pour créer un projet en commun.
Le "Tale" (conte en anglais) pour rappeler que chaque événement raconte sa propre histoire. C’est la dimension unique et poétique de ces moments et aussi tous les souvenirs des bons moments en profitant de l’instant présent.
Ensemble, ils forment ce qui nous anime au quotidien : co-écrire de nouveaux souvenirs avec vous.
L’équipe aux manoeuvres
L’équipe aux manoeuvres
Leslie
Un caméléon qui sait facilement s’adapter avec une soif d’apprendre et un esprit logique. Aussi à l'aise en comptabilité qu’au déchargement du camion que derrière le bar ou la relation clients. Elle adore créer de nouvelles recettes et lancer de nouveaux projets de A à Z.
Toujours guidée par sa curiosité, elle s'inspire de domaines variés et cultive le goût des échanges authentiques, sources d'idées et de créativité.
Jérôme
Barman tout terrain qui baigne dans la restauration depuis tout petit. Il aime les défis et trouve toujours des solutions à tout ! Il a le pouvoir de vous garantir la qualité où vous le souhaitez ! Autant dans la qualité du service que dans le verre qu’à travers nos bars ou nos sirops faits-maison.
À travers chaque prestation, il cherche avant tout à offrir une expérience conviviale, soignée et mémorable.
La génèse
de Mixtale
La génèse
de Mixtale
